| 氏名 | カナ | 職名 | 部署 | 研究分野 |
|---|---|---|---|---|
| 石原 健吾 | イシハラ ケンゴ | 教授 | 農学部 食品栄養学科 | ライフサイエンス / 食品科学, ライフサイエンス / 生理学, ライフサイエンス / スポーツ科学, ライフサイエンス / 栄養学、健康科学 |
| 井上 幹太 | イノウエ カンタ | 管理栄養士養成課程助手 | 農学部 食品栄養学科 | ライフサイエンス / 食品科学, ライフサイエンス / 栄養学、健康科学 |
| 岡﨑 史子 | オカザキ フミコ | 准教授 | 農学部 食品栄養学科 | ライフサイエンス / 食品科学, 人文・社会 / 家政学、生活科学 |
| 西澤 果穂 | ニシザワ カホ | 講師 | 農学部 食品栄養学科 | ライフサイエンス / 食品科学 |
| 桝田 哲哉 | マスダ テツヤ | 教授 | 農学部 食品栄養学科 | ライフサイエンス / 応用生物化学, ライフサイエンス / 食品科学, ライフサイエンス / 構造生物化学 |
| 松下 実代 | マツシタ ミヨ | 管理栄養士養成課程助手 | 農学部 食品栄養学科 | ライフサイエンス / 食品科学, ライフサイエンス / 栄養学、健康科学, 人文・社会 / 家政学、生活科学 |
| 山崎 英恵 | ヤマザキ ハナエ | 教授 | 農学部 食品栄養学科 | ライフサイエンス / 食品科学, ライフサイエンス / 栄養学、健康科学, 人文・社会 / 家政学、生活科学 |
| 山﨑 正幸 | ヤマサキ マサユキ | 教授 | 農学部 食品栄養学科 | ライフサイエンス / 食品科学, ライフサイエンス / 構造生物化学 |
| 山本 涼平 | ヤマモト リョウヘイ | ラボラトリー専門助手 | 農学部 農学科 | ライフサイエンス / 食品科学 |
| 吉山 洋子 | ヨシヤマ ヨウコ | ラボラトリー専門助手 | 農学部 生命科学科 | ライフサイエンス / 食品科学, ライフサイエンス / 生態学、環境学 |