| 氏名 | カナ | 職名 | 部署 | 研究分野 |
|---|---|---|---|---|
| 井上 芳恵 | イノウエ ヨシエ | 准教授 | 政策学部 政策学科 | 社会基盤（土木・建築・防災） / 建築計画、都市計画, 人文・社会 / 家政学、生活科学 |
| 岡﨑 史子 | オカザキ フミコ | 准教授 | 農学部 食品栄養学科 | ライフサイエンス / 食品科学, 人文・社会 / 家政学、生活科学 |
| 河合 美香 | カワイ ミカ | 教授 | 法学部 法律学科 | ライフサイエンス / 衛生学、公衆衛生学分野：実験系を含まない, ライフサイエンス / スポーツ科学, ライフサイエンス / 栄養学、健康科学, 人文・社会 / 家政学、生活科学 |
| 中村 富予 | ナカムラ トミヨ | 教授 | 農学部 食品栄養学科 | ライフサイエンス / 医療管理学、医療系社会学, 人文・社会 / 家政学、生活科学 |
| 野口 聡子 | ノグチ サトコ | 教授 | こども教育学科 | 人文・社会 / 家政学、生活科学 |
| 松下 実代 | マツシタ ミヨ | 管理栄養士養成課程助手 | 農学部 食品栄養学科 | ライフサイエンス / 食品科学, ライフサイエンス / 栄養学、健康科学, 人文・社会 / 家政学、生活科学 |
| 矢野 真友美 | ヤノ マユミ | 講師 | 農学部 食品栄養学科 | 人文・社会 / 家政学、生活科学 |
| 山崎 英恵 | ヤマザキ ハナエ | 教授 | 農学部 食品栄養学科 | ライフサイエンス / 食品科学, ライフサイエンス / 栄養学、健康科学, 人文・社会 / 家政学、生活科学 |